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Preparación gastronómica tradicional andina con ingredientes regionales de Cusco y el Valle Sagrado.

Legado Gastronómico del Perú: viaje gastronómico de 6 días por Cusco, Valle Sagrado y Machu Picchu

Cusco · Maras · Moray · Pisac · Ollantaytambo · Machu Picchu

Conocemos Cusco a través de su historia, sus paisajes y los sabores que forman parte de la identidad andina. Entre experiencias de chocolate, café y pisco, restaurantes seleccionados y una pachamanca tradicional, recorremos el Valle Sagrado hasta llegar a Machu Picchu. Un viaje que conecta la gastronomía peruana con los lugares y las tradiciones que le dan origen.

6días
5noches

LA HISTORIA COMIENZA AQUÍ

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Una introducción sonora al recorrido para comenzar a vivir la experiencia antes de partir.

Hay lugares cuya historia se encuentra en sus calles, en sus montañas y también en la mesa. En Cusco, los sabores forman parte de una tradición que conecta la tierra con quienes la trabajan, cocinan y comparten sus recetas. Nuestro recorrido comienza entre las calles de la antigua capital del Imperio inca. Una cena de cocina tradicional nos recibe y prepara el camino para conocer tres productos emblemáticos del Perú: el chocolate, el café y el pisco. Después nos adentramos en el Valle Sagrado. Visitamos Moray y las salineras de Maras, antes de continuar hacia pueblos que conservan parte importante de su historia. En Ollantaytambo nos espera una pachamanca, una preparación ancestral donde los alimentos se cocinan con piedras calientes bajo la tierra. Una oportunidad para acercarnos a una de las tradiciones culinarias más representativas de los Andes. El recorrido también nos conduce a Machu Picchu, donde el legado arquitectónico de los incas se encuentra con uno de los paisajes más reconocidos del Perú. Durante seis días, descubrimos la cultura de Cusco desde otra perspectiva: la de sus ingredientes, sus recetas y las historias que acompañan cada comida. Evocamos tu imaginación y hacemos realidad tu experiencia de viajar. Viaja con Perú PREMIUM®. Eleva tu Vida.

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Legado Gastronómico del Perú

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TU RECORRIDO

Legado Gastronómico del Perú, día a día

Día 1

Día 1

Bienvenidos a los sabores de Cusco

Llegamos a Cusco, donde nos recibe un representante para trasladarnos al hotel. Por la noche disfrutamos de una cena de tres tiempos en Pachapapa, un restaurante que nos acerca a los sabores y las preparaciones tradicionales de la cocina andina.

Alimentos incluidosCena

RutaAeropuerto de Cusco → Cusco

Restaurante Pachapapa en Cusco.
Día 2

Día 2

Chocolate, café y pisco

Exploramos tres productos representativos de la gastronomía peruana: el chocolate, el café y el pisco. A través de una experiencia guiada conocemos sus características y tradiciones, mientras nos acercamos a otra faceta de Cusco y su cultura gastronómica.

Alimentos incluidosDesayuno

RutaCusco · ChocoMuseo · Museo del Pisco · San Blas

Museo del Pisco.
Día 3

Día 3

Maras, Moray y sabores de Chinchero

Conocemos los andenes circulares de Moray y las salineras de Maras, dos lugares relacionados con la historia y el aprovechamiento de los recursos andinos. Más adelante disfrutamos de un almuerzo en UNU Tiobamba y continuamos hacia nuestro alojamiento en Urubamba.

Alimentos incluidosDesayuno y comida

RutaCusco → Moray → Maras → Valle Sagrado → Urubamba

Salineras tradicionales de Maras rodeadas por el paisaje montañoso del Valle Sagrado.
Día 4

Día 4

La tradición de la pachamanca

Visitamos el mercado de Pisac y continuamos hacia Ollantaytambo. Durante la jornada participamos en la preparación de una pachamanca tradicional en El Albergue, donde conocemos esta técnica ancestral de cocción antes de regresar a nuestro hotel en el Valle Sagrado.

Alimentos incluidosDesayuno y comida

RutaUrubamba → Pisac → Ollantaytambo → Urubamba

Pachamanca tradicional en El Albergue de Ollantaytambo.
Día 5

Día 5

Machu Picchu y Café Inkaterra

Viajamos en tren hacia Machu Picchu Pueblo para visitar el conjunto arqueológico con nuestro guía. Después disfrutamos de un almuerzo en Café Inkaterra y regresamos en tren hacia Ollantaytambo, desde donde continuamos hasta nuestro hotel en Cusco.

Alimentos incluidosDesayuno y comida

RutaUrubamba → Ollantaytambo → Machu Picchu → Cusco

Café Inkaterra rodeado de montañas y vegetación.
Día 6

Día 6

Despedida de Cusco

Concluimos nuestro recorrido gastronómico después de cinco noches entre Cusco y el Valle Sagrado. Realizamos el traslado privado al aeropuerto para tomar nuestro vuelo nacional hacia Lima, llevando con nosotros los sabores y las tradiciones que conocimos durante el viaje.

Alimentos incluidosDesayuno

RutaCusco → Aeropuerto de Cusco → Lima

Vista de la ciudad de Cusco y su entorno montañoso.

TU VIAJE EN EL MAPA

La ruta de Legado Gastronómico del Perú

Arrastra para explorar

Días 1–2

Cusco

Dos noches, cena en Pachapapa y experiencia de chocolate, café y pisco.

Día 3

Moray

Visita a los andenes circulares incas.

Día 3

Salinas de Maras

Recorrido por las salineras tradicionales del Valle Sagrado.

Días 3–4

Urubamba

Almuerzo en UNU Tiobamba durante la jornada y primera noche en el Valle Sagrado.

Día 4

Pisac

Visita al mercado tradicional durante la excursión privada.

Día 4

Ollantaytambo

Preparación y almuerzo de pachamanca en El Albergue.

Días 4–5

Urubamba

Regreso al hotel para la segunda noche en el Valle Sagrado.

Día 5

Ollantaytambo

Traslado compartido a la estación y salida en el tren Inca Rail Voyager.

Día 5

Machu Picchu Pueblo

Llegada en tren y conexión hacia el conjunto arqueológico.

Día 5

Machu Picchu

Una visita guiada con entrada nominativa para el circuito asignado.

Día 5

Machu Picchu Pueblo

Almuerzo en Café Inkaterra y regreso en el tren Inca Rail 360°.

Día 5

Ollantaytambo

Llegada en tren y traslado compartido por carretera a Cusco.

Días 5–6

Cusco

Última noche y traslado privado al aeropuerto para el vuelo nacional hacia Lima.

Elige la vista

Mapa de referencia y de carácter ilustrativo. Las rutas y distancias mostradas son aproximadas.

TARIFAS POR PERSONA

Consulta los precios

Precios en USD por persona, de acuerdo con la selección hotelera y el tipo de habitación. Sujetos a disponibilidad y reconfirmación al momento de reservar.

Temporada Regular 2027 · Base doble

  • Selección Superior$2,290 USD
  • Selección Especial$2,890 USD

Ambas selecciones incluyen el mismo recorrido de seis días, las experiencias gastronómicas descritas, las excursiones culturales, la visita a Machu Picchu y los vuelos nacionales Lima–Cusco–Lima. La diferencia entre ambas corresponde a los hoteles previstos para cada selección. Las tarifas corresponden a Temporada Regular 2027, por persona, en habitación doble. No aplican automáticamente durante Semana Santa, Inti Raymi, Fiestas Patrias del Perú, Navidad, Año Nuevo, congresos y eventos especiales. Las reservas están sujetas a disponibilidad y reconfirmación de los servicios correspondientes.

DETALLES DEL VIAJE

Inclusiones y consideraciones

Conoce los servicios incluidos, los elementos que se contratan por separado y las notas esenciales para preparar tu viaje.

  • Vuelos y traslados
    • Vuelos nacionales Lima–Cusco y Cusco–Lima, con equipaje documentado de hasta 23 kg y equipaje de mano por persona.
    • Traslado privado del aeropuerto de Cusco al hotel, con representante.
    • Traslado privado del hotel al aeropuerto de Cusco al finalizar el itinerario, con representante.
    • Transporte correspondiente a las excursiones incluidas.
    • Transporte privado a disposición durante cuatro horas desde Urubamba, según el programa del Valle Sagrado.
    • Traslado compartido de Urubamba a la estación de Ollantaytambo.
    • Traslado compartido de la estación de Ollantaytambo al hotel en Cusco al regresar de Machu Picchu.
  • HospedajeCinco noches de alojamiento, distribuidas de la siguiente manera:
    • Dos noches iniciales en Cusco.
    • Dos noches en Urubamba.
    • Una noche final en Cusco.
    Los hoteles corresponden a la Selección Superior o Selección Especial contratada.
  • Alimentación y experiencias gastronómicas
    • Cinco desayunos previstos.
    • Cena de tres tiempos en el restaurante Pachapapa.
    • Experiencia guiada de chocolate, café y pisco: Peruvian Tasting Explorer.
    • Almuerzo de dos tiempos en UNU Tiobamba.
    • Almuerzo tradicional de pachamanca en El Albergue de Ollantaytambo, con participación en su preparación.
    • Almuerzo menú en Café Inkaterra.
    Resumen de alimentación: cinco desayunos, tres comidas y una cena, además de las degustaciones contempladas en la experiencia gastronómica del segundo día.
  • Excursiones, guías y entradas
    • Experiencia compartida de chocolate, café y pisco en Cusco.
    • Excursión compartida a Maras y Moray.
    • Boleto Turístico Parcial del Valle Sagrado para las visitas correspondientes.
    • Excursión privada de día completo a Pisac y Ollantaytambo desde Urubamba.
    • Experiencia gastronómica tradicional de pachamanca.
    • Excursión compartida a Machu Picchu, con guía de sitio y entrada nominativa para el circuito asignado.
    • Conexiones del recorrido previstas para la excursión a Machu Picchu.
  • Trenes
    • Tren Inca Rail Voyager de Ollantaytambo a Machu Picchu Pueblo.
    • Tren Inca Rail 360° de Machu Picchu Pueblo a Ollantaytambo.
  • Vuelos internacionales.
  • Bebidas alcohólicas o no alcohólicas durante las comidas, salvo las expresamente contempladas en las experiencias incluidas.
  • Desayunos, comidas o cenas adicionales a los descritos.
  • Traslados entre el hotel y la experiencia gastronómica Peruvian Tasting Explorer del segundo día.
  • Seguro de viaje.
  • Propinas y gastos personales.
  • Check-in anticipado y salida tardía no especificados.
  • Servicios privados adicionales distintos de los expresamente incluidos.
  • Ampliaciones del viaje a Lima u otros destinos.
  • Servicios gastronómicos adicionales que no formen parte del recorrido.
  • Equipaje adicional o traslados especiales de maletas no contemplados.
  • Una segunda entrada a Machu Picchu o excursiones a las montañas Machu Picchu y Huayna Picchu.
  • Todo lo que no se mencione expresamente en el apartado «¿Qué incluye?».
  • Precios en USD por persona, de acuerdo con la selección hotelera y el tipo de habitación. Sujetos a disponibilidad y reconfirmación al momento de reservar.
  • Ambas selecciones incluyen el mismo recorrido de seis días, las experiencias gastronómicas descritas, las excursiones culturales, la visita a Machu Picchu y los vuelos nacionales Lima–Cusco–Lima. La diferencia entre ambas corresponde a los hoteles previstos para cada selección. Las tarifas corresponden a Temporada Regular 2027, por persona, en habitación doble. No aplican automáticamente durante Semana Santa, Inti Raymi, Fiestas Patrias del Perú, Navidad, Año Nuevo, congresos y eventos especiales. Las reservas están sujetas a disponibilidad y reconfirmación de los servicios correspondientes.
  • Tarifas y disponibilidadLos precios corresponden a Temporada Regular 2027, en USD por persona, en habitación doble. Las tarifas están sujetas a disponibilidad de hoteles, vuelos, trenes, entradas y servicios al momento de la reservación. Los periodos especiales, incluyendo Semana Santa, Inti Raymi del 22 al 28 de junio, Fiestas Patrias peruanas del 27 al 31 de julio, Navidad, Año Nuevo, congresos y eventos, requieren condiciones y tarifas específicas.
  • Modalidad de los serviciosEste itinerario combina actividades compartidas con determinados servicios privados ya incluidos. Entre los servicios privados se encuentran los traslados de aeropuerto en Cusco, cuatro horas de transporte en el Valle Sagrado y la excursión a Pisac y Ollantaytambo. Las experiencias gastronómicas, excursiones y conexiones restantes se realizan conforme a la modalidad descrita en el recorrido.
  • Servicios privados adicionalesSi prefieres incorporar servicios privados adicionales, nuestros asesores podrán revisar las alternativas disponibles y preparar una propuesta personalizada según las características del viaje. Estos servicios estarán sujetos a disponibilidad, viabilidad operativa y cotización independiente de las tarifas publicadas.
  • Amplía tu experiencia gastronómica a Lima¿Te gustaría seguir descubriendo los sabores del Perú? Podemos ayudarte a ampliar tu viaje con una estancia gastronómica en Lima, que incluya restaurantes y experiencias culinarias seleccionadas de acuerdo con tus intereses. Esta extensión se diseña por separado con tu asesor y no forma parte del itinerario ni del precio publicado.
  • Experiencia gastronómica del segundo díaLa sede exacta del encuentro para Peruvian Tasting Explorer se comunica previamente. Los traslados entre el hotel y la actividad no están incluidos.
  • Machu PicchuLa visita incluye una entrada nominativa y el recorrido guiado correspondiente al circuito asignado, de acuerdo con disponibilidad al momento de confirmar la reservación. Los horarios y circuitos de ingreso son establecidos por la autoridad responsable del monumento. Las entradas pueden ser no reembolsables desde su emisión. No se incluye un segundo ingreso ni la visita independiente a las montañas Machu Picchu o Huayna Picchu.
  • Trenes y equipajeLos servicios ferroviarios previstos son Inca Rail Voyager a la ida e Inca Rail 360° de regreso, sujetos a los horarios y frecuencias disponibles. Inca Rail permite una pieza de equipaje de mano por pasajero, con un peso máximo de 8 kg y dimensiones totales de hasta 118 cm lineales. Esta restricción es independiente de la franquicia de equipaje contemplada en los vuelos nacionales.
  • Equipaje en el Valle SagradoDurante los traslados compartidos con alojamiento en Urubamba, el operador contempla el traslado de una pieza de equipaje de mano por persona. El traslado de maletas adicionales puede generar un costo suplementario.
  • Hospedaje y desayunosLos hoteles previstos están sujetos a disponibilidad y podrán sustituirse por establecimientos de categoría y características equivalentes. Los desayunos se ofrecen de acuerdo con los horarios de los hoteles. Cuando una salida o traslado se realice antes de dichos horarios, el servicio puede no estar disponible. Los desayunos para llevar o el servicio a la habitación no se consideran incluidos salvo indicación expresa.
  • Documentación y condiciones de viajeLos datos utilizados para emitir entradas, servicios ferroviarios y otras reservas nominativas deberán coincidir con los documentos oficiales del viajero. Los pasajeros deberán cumplir los requisitos migratorios correspondientes a su nacionalidad. Las condiciones de modificación y cancelación dependen de los servicios contratados, los boletos emitidos y las disposiciones contractuales aplicables.

TU DESCANSO

Hoteles previstos

Opciones de hospedaje previstas para acompañar las diferentes etapas del recorrido.

Los hoteles indicados son previstos y están sujetos a disponibilidad. Cuando la operación lo requiera, podrán sustituirse por establecimientos de categoría y características equivalentes dentro de la misma ciudad o zona del itinerario.

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